固始青峰糯米酒是米酒的一种,糯米酒采用固始本地种植大米和糯米的7:3的比例酿造,糯米酒,一般称作“酒酿”或"甜酒"。糯米酒密香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等成分,饮用后有活气养血,滋阴补肾,通络血管的功效。